徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:黑糯米每100克中含有约3.5克膳食纤维,而小米则含有约1.7克膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,减轻便秘症状,从而对胃健康有益。
2.抗氧化物质:黑糯米富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,可以减少自由基对细胞的损害,提高免疫力,保护胃黏膜。
3.消化吸收:黑糯米的消化速度较慢,能使糖分释放更平稳,降低血糖波动的风险,对胰腺负担较小,有助于维持消化系统的稳定。
4.微量元素:黑糯米含有丰富的微量元素,如铁、锌和镁,这些元素对于营养吸收和胃健康具有积极作用。
选择黑糯米可为胃提供更全面的营养支持,但应注意适量摄入以避免消化不良。
