魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.减少热量摄入可以导致基础代谢率降低。基础代谢率占每日能量消耗的60%至75%,当摄入量大幅减少时,身体可能开始节约能量,从而降低基础代谢率以维持生命基本功能。
2.摄入过少会导致肌肉量减少。肌肉组织是影响代谢的重要因素,减少肌肉量会进一步降低代谢。每磅肌肉每天燃烧约50千卡热量,而脂肪组织每天仅消耗约2千卡。因此保持或增加肌肉量有助于提高代谢水平。
3.长期低热量饮食可能触发生理和心理应激反应。身体可能认为处于饥荒状态,进而储存脂肪以备不时之需。同时,长期摄入不足可能增加暴食行为的风险,影响减肥效果。
4.营养不良风险增加。每天摄入少量食物可能导致维生素、矿物质和其他关键营养素摄入不足,影响整体健康和代谢功能。
为了避免减肥平台期,可以考虑调整饮食结构,提高蛋白质和纤维摄入,通过力量训练增加肌肉量,确保充足休息和恢复,从而促进代谢。