武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜中的活性成分,如大蒜素,具有抗菌作用,有助于减少感染的风险。对于手术后的患者,这一点尤为重要,因为手术过程可能增加感染的机会。
2.大蒜还含有丰富的维生素C和硒,这些物质具有抗氧化作用,有助于减轻术后炎症反应,加快愈合过程。充分的抗氧化作用对促进细胞修复和整体健康恢复都有好处。
3.研究表明,大蒜可能有助于改善心血管健康。这对于需要卧床休息的术后患者来说,可以辅助预防因活动减少而可能出现的循环系统问题。
4.大蒜还可能增强免疫系统的功能,提高身体抵御疾病的能力。在术后时期,增强免疫力有助于避免其他疾病的侵袭。
尽管大蒜有上述多种潜在益处,但应注意适量食用。过量摄入大蒜可能导致胃肠不适,尤其是在术后肠胃功能可能较弱的情况下。术后饮食应以清淡、易消化、高营养为原则,合理搭配其他食物,以确保全面的营养摄入和良好的康复效果。
