武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含铁元素:每100克红枣中含有约2.3毫克铁,有助于预防贫血并促进术后体力恢复。
2.提供能量:红枣中的碳水化合物含量较高,每100克红枣含有约70-80克碳水化合物,为机体提供能量支持。
3.含有丰富的维生素:红枣含有大量维生素C,每100克红枣中约含243毫克维生素C,帮助提高免疫力,促进伤口愈合。
4.纤维素助消化:每100克红枣含有约3.7克膳食纤维,有助于维持肠道健康,避免术后便秘。
建议术后饮食应营养均衡,除了红枣,也可以搭配其他富含蛋白质、维生素的食物,以全面促进身体恢复。
