郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.母鸡肉是一种优质蛋白质来源,对于癌症患者而言,摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量和增强免疫功能。在化疗期间,患者可能面临体力下降和肌肉流失的问题,因此适量的蛋白质摄入是重要的。
2.母鸡肉含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、锌和硒等,这些营养素对于细胞修复和抗氧化能力提升有帮助,从而可能促进身体恢复和降低感染风险。
3.化疗期间,患者可能出现胃肠道不适或食欲减退。母鸡肉通常易于消化,并且可以通过不同的烹饪方式来降低油脂和调味料的使用,避免加重胃肠道负担。
4.选择低脂的烹饪方式,如蒸煮或炖,使母鸡肉更加健康,同时避免过度加工或添加高盐、高糖的调料,以减少对身体的不利影响。
5.每个人的身体状态不同,应根据医生或营养师的建议调整饮食,确保既满足营养需求又不干扰化疗效果。
化疗期间的饮食安排需谨慎,母鸡作为蛋白质来源是有益的,但无论何种食物都应保持适量和多样性,以达到营养全面。