王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与营养成分:每100克基围虾的热量大约为95-100卡路里,蛋白质含量丰富,大约有20克蛋白质。低热量高蛋白质的特性使其成为减肥期间的良好选择。
2.饱腹感:蛋白质可以增加饱腹感,有助于减少对其他高热量食物的摄入,从而帮助控制总体热量摄入。
3.烹饪方法:避免使用过多油脂和盐分进行烹饪。清炒或蒸煮是比较健康的烹饪方式,可以保持虾的营养价值同时减少额外的热量摄入。
4.摄入量:虽然基围虾本身热量不高,但需控制总摄入量以防止卡路里超标。建议搭配大量低热量蔬菜以均衡饮食结构。
结合以上信息,基围虾在减肥期间适宜作为蛋白质来源之一,但务必关注烹饪方式及整体饮食搭配,以达到最佳效果。