病情描述: 吃鱼鳞有什么好处呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白低脂肪:鱼鳞中含有大量的蛋白质,而且脂肪含量很低,是一种非常健康的食物。
2.丰富的营养成分:鱼鳞中含有丰富的维生素和矿物质,比如钙、铁、锌等,对身体健康非常有益。
3.改善口感:吃鱼时如果将鱼鳞也一起吃下去,会使口感更加鲜美,增加食欲。
4.减少浪费:许多人在吃鱼时不喜欢吃鱼鳞,将其扔掉,但实际上这是一种浪费。吃鱼鳞可以减少食物浪费,同时也可以增加餐桌上的营养价值。
需要注意的是,鱼鳞中可能含有一定量的重金属和有害物质,因此应该选择安全可靠的鱼类,并适量食用。
2023-07-05