苦菜里含有哪些营养物质呢

病情分析：苦菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的营养物质，包括：

1、维生素C：苦菜中富含维生素C，可以促进身体免疫系统的健康。

2、胡萝卜素：苦菜中也含有丰富的胡萝卜素，可以帮助保护眼睛健康。

3、钾：苦菜中还富含钾，可以帮助控制血压和维持心脏健康。

4、纤维素：苦菜中含有大量的纤维素，可以帮助消化和预防便秘。

另外，苦菜还含有多种微量元素和抗氧化物质，对身体健康有很多好处。

2023-10-16