吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.丰富的蛋白质:鱼籽是优质蛋白质的良好来源,有助于身体维护和修复组织结构。
2.含有多种矿物质和维生素:鱼籽含有多种矿物质,例如钙、铁、镁、锌等,以及维生素A、D和E等,这些都对人体健康至关重要。
3.改善心血管健康:鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇并改善心血管健康。
4.促进大脑和神经系统发展:鱼籽中的DHA能够促进大脑和神经系统的发展,因此在儿童成长期间尤其重要。
总之,鱼籽是一种营养丰富的食品,有许多对人体有益的功效。