平时烧菜用盐应注意哪些事项

病情描述: 平时烧菜用盐应注意哪些事项

医生回答(1)

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:平时烧菜用盐需要注意以下事项:

适量使用。每天摄入盐的量应控制在5克以下,过多的盐摄入会增加高血压、心脏病等疾病的风险。

选择优质食盐。优质食盐应是碘盐,以防止碘缺乏引起的甲状腺问题,但对于部分甲状腺疾病患者,可能需要选择无碘盐。

分次添加。在烹饪过程中,可以分次少量添加盐,这样可以更好地控制口味和盐量,避免一次投入过多导致过咸。

合理搭配。烧菜时尽量减少使用酱油、蚝油等高盐调味品,同时减少腌制食品的摄入,以减少总盐摄入量。

以上措施有助于保持健康饮食,预防相关疾病。

2024-09-29