张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.避免高草酸盐食物:
菠菜:每100克菠菜含有约0.97克草酸。
巧克力:每100克巧克力中草酸含量约为0.4-0.7克。
红茶:每100毫升红茶的草酸含量可达0.02-0.15克。
2.控制高钙食物摄入:
奶酪:每100克奶酪含钙量在500-1000毫克。
牛奶:每250毫升牛奶含钙约为300毫克。
绿叶蔬菜:如羽衣甘蓝,每100克含钙量约为150毫克。
3.减少过量蛋白质摄入:
红肉:每100克牛肉蛋白质含量约为26克。
家禽:每100克鸡胸肉蛋白质含量约为31克。
鱼类:如三文鱼,每100克蛋白质含量约为20克。
4.限制高盐饮食:
加工食品:如快餐,通常每份含钠量超过1000毫克。
咸菜:每100克咸菜含钠量高达3000毫克。
罐头食品:每100克罐头食品含钠量约为400-800毫克。
控制饮食中的草酸、钙、蛋白质和盐的摄入量有助于减少尿路结石的形成与复发。多喝水每日至少2000毫升,保持适当的体重也非常重要。