吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茉莉花茶的主要成分包括茶多酚、生物碱(如咖啡因)、氨基酸、维生素以及微量元素。咖啡因是其中最主要的刺激性成分,每100毫升茉莉花茶中一般含有约15-30毫克咖啡因。与咖啡相比,其咖啡因含量较低,但长期或大量饮用可导致神经兴奋、失眠、心率加快等现象。
2.茶多酚具有抗氧化、抗炎作用,但对胃肠道较敏感的人可能会因其刺激性引发胃部不适,特别是在空腹饮用时会更加明显。研究显示,胃炎患者在饮用浓茶时可能会出现胃酸分泌增加的情况。
3.茉莉花茶通常通过绿茶窨制而成,未经完全发酵,因此茶叶中的鞣酸含量较高。这种物质与某些食物(如铁、钙)结合可能影响营养吸收;同时,鞣酸对部分人的肠道也可能有轻微的刺激作用。
4.对于孕妇而言,茉莉花茶中的咖啡因摄入量需严格控制,每日摄取总量不宜超过200毫克,以免对胎儿发育产生潜在影响。
5.儿童和青少年由于对咖啡因的代谢能力较低,也需要适度控制茉莉花茶的摄入量,以避免引起焦虑、注意力下降或睡眠障碍等问题。
选择适合自身的饮用量非常重要。在有特殊健康状况或对刺激物敏感的情况下,建议限制饮用浓茶的频率和剂量。