武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:百香果富含维生素C、维生素A以及多种矿物质,如钾、铁、镁等。每100克百香果中约含有30毫克的维生素C,有助于提升免疫力和保护皮肤健康。
2.纤维素含量:百香果是一种高纤维水果,每100克果肉中含有约10克的膳食纤维。纤维素对肠道健康非常重要,可以促进消化,预防便秘,提高饱腹感,有助于体重管理。
3.抗氧化作用:百香果中的抗氧化剂,尤其是类胡萝卜素和多酚类物质,能够帮助抵御自由基对细胞的损伤,有助于降低慢性疾病的风险。
4.镇静效果:百香果含有一些微量元素,如镁与锌,有助于调节神经系统功能,可能对缓解焦虑和改善睡眠质量有益。
在食用百香果时,应注意适量,因为过量摄入可能导致不适。同时,应选择新鲜、成熟的百香果,避免食用腐烂或未成熟的果实,以确保安全和最大化地获得其营养价值。
