沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.蛋白质:奶制品富含优质蛋白质。蛋白质能够增加饱腹感,减少摄食欲望,从而帮助控制卡路里摄入。研究显示,增加膳食中的蛋白质比例可以促进脂肪的减少,同时保留瘦体重。
2.钙:一些研究表明,高钙饮食可能与体重控制有关。钙不仅有助于骨骼健康,还可能通过调节脂肪细胞的代谢来影响体脂储存。一项研究发现,每天摄入高钙饮食的人比低钙饮食者在相同热量情况下丢失更多的脂肪。
3.乳糖酶:对于乳糖不耐受者,选择低乳糖或无乳糖奶制品可以避免消化不适。这类产品仍然提供蛋白质和钙,有助于保持均衡的饮食。
并非所有奶制品都有助于减肥。全脂奶制品可能热量较高,应选择低脂或脱脂产品。某些加工奶制品可能含有高糖分和其他添加剂,对体重管理不利。在饮食中加入奶制品时,应整体考虑饮食结构,保持热量平衡才是有效减肥的关键。
