沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食来源:
富含硒的食物包括坚果(特别是巴西坚果)、海鲜(如金枪鱼、虾、蟹)以及动物内脏。每100克巴西坚果大约含有1917微克的硒,远超其他食品。
硒在谷物中的含量取决于土壤中硒的含量,因此选择多样化的谷物可能有助于摄入足量的硒。
2.日常需求:
成人每天推荐摄入量为55微克。过量摄入硒可能导致中毒,每天摄入量不应超过400微克。
3.补充剂使用:
在无法通过饮食满足硒需求时,可在医生指导下服用硒补充剂。需注意剂量,以避免不必要的风险。
4.糖尿病患者的考虑:
糖尿病患者需经常监测血糖水平,硒补充对其直接影响尚无明确结论,因此补硒时需特别谨慎,要与主治医生沟通。
科学补硒能帮助机体更好地维持健康,但不应自行过量补充,需要结合个人健康状况合理安排。