汪秀琴主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.润肠通便:炒火麻仁含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。研究表明,每100克火麻仁中含有约20克膳食纤维,这对改善肠道健康非常有益。
2.养阴润燥:火麻仁含有多种有益脂肪酸,特别是亚麻酸和亚油酸,这些成分对于滋润肌肤和缓解干燥症状有帮助。每100克火麻仁中约含有30克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。
3.降压:火麻仁中的多种活性成分,如钾和镁,对调节血压有一定作用。研究指出,每100克火麻仁中含有约1.5克钾和0.5克镁,这些元素能起到辅助降压的效果。
尽管炒火麻仁有上述功效,但由于其含有较高的脂肪和热量,建议适量食用,以避免引起肥胖或其他健康问题。