杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红茶含有丰富的抗氧化剂,如茶多酚,这些成分能够帮助减少自由基对细胞的损伤,提升机体免疫力。适量饮用红茶可促进心血管健康、增强大脑功能并降低某些疾病的风险。
2.蜂蜜富含天然糖类、维生素和矿物质。蜂蜜中的葡萄糖和果糖能迅速被人体吸收,并提供快速的能量补充。其抗菌和抗炎特性有助于缓解咽喉不适及支持消化系统健康。
3.两者结合,红茶中的一些苦涩味道会被蜂蜜的甜味中和,使得饮品口感更为柔和宜人。蜂蜜还能掩盖红茶中的单宁味,提高整体的饮用体验。
4.红茶中含有咖啡因,适度摄入可以提高警觉性和注意力。但对于敏感人群,蜂蜜可以在一定程度上减缓咖啡因的刺激作用,使其更适合晚间饮用。
混合时应避免使用过高温度的水,以免破坏蜂蜜中的营养成分。建议红茶稍微冷却至40℃以下再加入蜂蜜,以最大限度地保留其健康效益。