王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.生姜中的姜辣素是在植物中广泛存在的一类酚类化合物,能够与口腔中的TRPV1受体结合,从而产生辛辣或火辣的感觉。TRPV1受体是一种传导疼痛及温度变化的离子通道,也是辣椒素产生辣味的作用位点。在呕吐后,胃和食道的黏膜可能已经受到刺激或损伤,使得这些受体更加敏感。
2.呕吐后的口腔和食道通常处于较为脆弱的状态,胃酸经过食道上升,可能导致黏膜轻微损伤或发炎。当这些区域接触到进一步的刺激,例如来自生姜的化学物质时,尤其容易出现火辣感。
3.呕吐后身体可能处于脱水状态,这样会使得口腔及消化道内的润滑不足,也可能加剧对辛辣感的体验。
在呕吐后食用生姜若造成不适,可以考虑温水调整其浓度以减轻刺激效应。
