卷心菜有哪些食疗功效

病情分析：卷心菜有很多食疗功效，它能抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病和癌症。

1.抗氧化：卷心菜富含多酚类物质和维生素C，可以抗氧化，帮助减少肿瘤的发生及保护身体免受自由基的侵害。

2.降低胆固醇：卷心菜中含有大量有益于降低胆固醇的氨基酸，可以有效地降低血液中的胆固醇水平，对预防心血管疾病有一定的作用。

3.预防心血管疾病：根据最新的研究证明，卷心菜中的维生素K可以防止动脉硬化，帮助阻止心脏病的发展。

4.癌症预防：卷心菜中的膳食纤维和多酚类物质可以减少癌症的发生率，而且可以有效降低患有癌症的风险。

2023-05-06