花生豆浆有什么功效

病情描述: 花生豆浆有什么功效

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:花生豆浆有以下几个功效:

1.提供优质蛋白质:花生是一种植物性蛋白质丰富的食品,而豆浆中也含有大量的植物性蛋白质,两者结合在一起可以提供优质的蛋白质。

2.增强骨密度:豆浆中含有钙、镁等矿物质,这些矿物质对于骨骼健康非常重要。同时,研究表明,花生中的大豆异黄酮有助于防止骨质疏松。

3.降低胆固醇:花生中含有丰富的单不饱和脂肪酸,能够降低人体内的坏胆固醇水平。而豆浆中的植物甾醇则可以进一步增强这一功效。

4.控制血糖:豆浆中含有复杂碳水化合物和膳食纤维,这些成分有助于控制血糖水平。此外,花生还含有低聚糖,这种成分也能够降低血糖反应。

总的来说,花生豆浆是一种非常健康的食品,可以提供优质蛋白质、矿物质和其他营养成分,有助于维持人体的健康。

2023-07-05