病情描述: 花生豆浆有什么功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供优质蛋白质:花生是一种植物性蛋白质丰富的食品,而豆浆中也含有大量的植物性蛋白质,两者结合在一起可以提供优质的蛋白质。
2.增强骨密度:豆浆中含有钙、镁等矿物质,这些矿物质对于骨骼健康非常重要。同时,研究表明,花生中的大豆异黄酮有助于防止骨质疏松。
3.降低胆固醇:花生中含有丰富的单不饱和脂肪酸,能够降低人体内的坏胆固醇水平。而豆浆中的植物甾醇则可以进一步增强这一功效。
4.控制血糖:豆浆中含有复杂碳水化合物和膳食纤维,这些成分有助于控制血糖水平。此外,花生还含有低聚糖,这种成分也能够降低血糖反应。
总的来说,花生豆浆是一种非常健康的食品,可以提供优质蛋白质、矿物质和其他营养成分,有助于维持人体的健康。
2023-07-05