吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、蒜中含有辣味化学物质，例如硫化丙烯，这些化学物质刺激口腔和喉咙，导致口感干燥不适。
2、蒜对口腔黏膜具有刺激性，可能导致唾液分泌减少。唾液在保持口腔湿润方面起着重要作用，如果分泌不足，就会感到口干舌燥。
3、蒜具有强烈的气味，可能会导致口腔中的细菌数量增加，这些细菌通过分解蒜中的化合物产生恶臭物质，进一步导致口感干燥。
如果经常感到吃了蒜后口干舌燥，可以考虑以下措施来缓解症状：
饮用足够的水以保持身体水分充足，特别是在食用蒜的时候。
使用口腔清洁产品，如口腔漱口水或含有薄荷成分的牙膏，以帮助清洁口腔并提供清凉感。
吃一些水果或含水量高的食物，如西瓜、甜橙等，以增加口腔的湿润程度。
如果口干舌燥持续时间较长或伴有其他不适症状，请咨询医生进行进一步评估和建议。
每个人对蒜的反应可能不同，以上建议仅供参考。