发布于:2024-08-21
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
夏季人体基础代谢率较冬季略有下降,但高温环境可抑制食欲,合理利用这一生理特点有助于控制体重。减重的核心是能量摄入低于能量消耗,任何季节均需遵循这一原则。
1、调整主食结构:将精白米面部分替换为杂粮,如燕麦、糙米、荞麦。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》建议,每日全谷物和杂豆摄入量为50至150克。杂粮膳食纤维含量高于精白米面,可延长饱腹感,减少额外进食。
2、利用高温时段补充水分:夏季出汗量增加,每日饮水量建议达到1500至2000毫升。含糖饮料每100毫升通常含糖8至12克,一瓶500毫升含糖饮料可提供约200千卡能量,相当于慢跑约25分钟消耗的能量。以白开水、淡茶水替代含糖饮料,可直接减少每日能量摄入。
3、选择清晨或傍晚运动:环境温度超过32摄氏度时,户外运动风险上升。建议在早晨6至8时或傍晚18时后进行快走、慢跑、游泳等有氧运动。国家体育总局体育科学研究所发布的《全民健身指南》提出,成年人每周应进行150分钟以上中等强度有氧运动。游泳因水的阻力作用,能量消耗高于同等时长的陆地快走。
4、保证蛋白质摄入:高温环境下蛋白质分解代谢增强。每日应摄入鱼、虾、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白食物。中国营养学会建议成年女性每日蛋白质摄入量为55克,成年男性为65克。蛋白质的食物热效应高于脂肪和碳水化合物,消化过程本身消耗更多能量。
5、控制冷饮和夜宵频率:夏季夜间气温较高,晚间进食行为增加。冰淇淋、烧烤、啤酒等食物能量密度较高。一罐330毫升啤酒约含100千卡能量,一顿烧烤摄入能量常超过800千卡。将夜宵频率控制在每周不超过1次,有助于维持能量平衡。
夏季减重过程中,若出现头晕、乏力、心悸等症状,需考虑电解质紊乱或低血糖可能,应及时就医评估。减重速度建议控制在每周0.5至1公斤,过快减重可能导致肌肉流失和代谢率下降。患有糖尿病、高血压、甲状腺疾病等慢性疾病者,应在医生指导下制定减重方案,不可自行采用极端节食方法。
减重的关键在于长期维持能量负平衡,夏季可利用食欲下降和运动形式多样化的特点辅助控制体重,但不应依赖单一方法或短期极端措施。
否。仅减少进食可能导致肌肉流失和基础代谢率下降,恢复饮食后体重容易反弹。建议配合规律运动,每周至少150分钟中等强度有氧运动,效果更稳定。
夏天出汗多是不是代表减肥效果好?否。出汗量反映体温调节和水分流失,与脂肪消耗量无直接对应关系。运动后体重下降主要来自水分丢失,补充水分后即恢复。评估减重效果应关注体脂变化。
夏季减肥每天喝多少水比较合适?是。一般成年人夏季每日饮水量建议1500至2000毫升,大量出汗时可适当增加。分次少量饮用,避免一次性大量饮水。以白开水或淡茶水为主,减少含糖饮料摄入。
夏天晚上不吃饭能加快减肥吗?否。长期跳过晚餐可能导致夜间饥饿感增强,引发次日过量进食。建议晚餐适量摄入蔬菜和优质蛋白,减少精制碳水化合物,控制总能量摄入即可。
本文由吕涛医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社.
[2] 国家体育总局体育科学研究所. 全民健身指南. 人民体育出版社.
[3] 中华医学会内分泌学分会. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021). 中华内分泌代谢杂志.
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