刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质食物:
蛋白质有助于修复组织和增强免疫力。可选择瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品等高蛋白质食物。
每天建议摄入约1.2至1.5克蛋白质/公斤体重。
2.丰富维生素和矿物质的食物:
新鲜蔬菜和水果富含维生素C、维生素A以及各种矿物质,能够提高身体的抗氧化能力和免疫力。
推荐每天摄入至少400克不同种类的蔬菜和水果。
3.高热量但健康的脂肪:
胃癌患者可能食欲不佳,需要通过少量高热量食物获取足够能量。坚果、鳄梨和橄榄油是较好的选择。
每天脂肪摄入量应占总能量的20%到35%。
4.容易消化的主食:
化疗期间,肠胃功能可能减弱,应选择容易消化的主食,如米粥、面条、软饭等。
主食占每日膳食总能量的45%至60%。
5.少量多餐:
为减轻胃部负担,可采用少量多餐的方式,每天进食5至6次,每次少量即可。
6.避免刺激性食物:
辛辣、油腻、烟熏及过酸的食物会加重胃部不适,尽量避免。
在化疗期间,应根据个人情况调整饮食,保证营养均衡并注意食品卫生,以减少感染风险。