武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜂蜜的营养成分丰富,包括葡萄糖、果糖、维生素、矿物质及多种氨基酸等,有助于提高机体免疫力和促进恢复。对于脑梗患者,适量食用蜂蜜能提供能量和有益的微量元素。
2.蜂蜜具有一定的抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的损害,从而有助于减轻炎症反应和保护血管健康。这对脑梗患者的恢复是有益的。
3.蜂蜜含有较高的糖分,过量摄入可能导致血糖升高,影响心血管系统健康。脑梗患者在食用蜂蜜时应控制量,一般每天不超过一汤匙(约15克)为宜。
4.脑梗患者通常需要控制体重和血脂,避免高糖、高脂肪饮食。应将蜂蜜作为整体均衡饮食的一部分,搭配蔬菜、水果、全谷类食品以及低脂蛋白质来源,如鱼类和豆制品。
适量食用蜂蜜对脑梗患者有益,但应注意控制摄入量并保持饮食的总体平衡。