王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:地瓜片常常经过油炸或烘焙处理,这增加了其热量。每100克油炸地瓜片的热量可能高达500卡路里,而烘焙的热量稍低,但仍需控制量。
2.碳水化合物:地瓜本身富含碳水化合物,每100克约含有20克。在加工成地瓜片过程中,糖分浓度可能会增加,过多的糖分摄入与体重增加有关。
3.脂肪含量:油炸过程会增加地瓜片的脂肪含量。高脂肪饮食与体重增加密切相关,因此适量食用尤为重要。
4.饱腹感:与新鲜地瓜相比,地瓜片可能更容易大量食用,因为它们不如整块地瓜那样具有饱腹感,从而增加摄入量。
在选择和食用零食时,应关注其热量和营养成分,并保持均衡的饮食习惯。适量享用,不要过度,以免影响健康体重管理。