刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐受是由于体内缺乏足够的乳糖酶,使得摄入含乳糖的食物后无法有效分解乳糖。未被消化的乳糖在肠道中发酵,引起胀气、腹痛和腹泻等症状。数据表明,大约68%的人存在一定程度的乳糖不耐受,其中亚洲和非洲裔人群比例更高,可达到70%-90%。
2.在乳糖不耐受者中,避免摄入含乳糖的食物是关键策略之一。例如,牛奶及其制品(如奶酪、酸奶)应尽量避免或选择低乳糖产品。有些人可以耐受少量乳糖,具体情况因个体差异而异。
3.有些乳糖不耐受者可以通过服用乳糖酶补充剂帮助分解乳糖,从而减少或避免腹泻症状。这种补充剂通常在餐前服用,以确保其在食物进入小肠前即发挥作用。
4.合理调整饮食结构,如增加富含钙和维生素D的替代食品,例如绿叶蔬菜、杏仁、豆制品等,以预防因减少乳制品摄入带来的营养缺乏问题。
及时调整饮食和适当补充乳糖酶是管理乳糖不耐受的有效方法,长期依赖症状自行缓解并不可取。
