魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胆红素是由红细胞破坏后的血红蛋白分解产生的。其主要通过肝脏代谢,并经胆汁排出体外。
2.高蛋白饮食可能会增加肝脏的负担,进而影响胆红素的代谢过程。肉类作为高蛋白食物,其摄入量过大时,可能会导致肝脏处理能力降低,从而引起血液中胆红素水平升高。
3.某些研究表明,过多的红肉摄入可能与非酒精性脂肪肝病相关,这种疾病会进一步影响胆红素代谢。
4.反之,适当的肉类摄入可以提供必要的营养素,如铁和维生素B12,这对血液生成和整体健康是有益的。
保持均衡饮食和适量的肉类摄入有助于维持正常的胆红素水平。对于胆红素水平异常者,应咨询医生以获得具体建议。