武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐是一种植物蛋白质来源,含有人体必需的氨基酸,有助于增强免疫系统功能。这对于正在与感染斗争的身体有一定的支持作用。
2.豆腐的低脂肪特性适合需要控制脂肪摄入的人群。对于某些被建议避免高糖和高脂肪食物的真菌感染患者来说,豆腐是一个不错的选择。
3.真菌感染有时可能与饮食中的糖分有关,因此避免过多摄入含糖量高的食品和饮料有助于管理症状,而豆腐的低糖特性符合这一原则。
在饮食管理中,保持均衡饮食对健康恢复至关重要。对于任何特殊的饮食需求或限制,应咨询专业医疗人员以获得个性化建议。
