卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.富含蛋白质但低脂肪的食物:可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐等富含优质蛋白的食材,它们既能提供足够营养,又不增加胃的负担。
2.细软的碳水化合物:如米粥、面条、软饭等,易于消化,不易加重胃的负担。同时,选择全谷类制品有助于增加膳食纤维摄入量,但需确保煮熟煮烂。
3.温和的蔬菜水果:胡萝卜、南瓜、土豆等温和的蔬菜可以炖煮后食用;苹果、香蕉等水果也适合蒸熟或捣成泥后食用,以减少对胃的刺激。
4.少量多餐:每天可分为5-6餐,每餐量不宜过大,以减轻胃的负担。
5.控制盐和调味料的使用:尽量少盐饮食,并避免过多使用辛辣、酸辣的调味料,以免刺激胃黏膜。
6.饮食要定时定量:保持规律的饮食习惯,有助于消化系统的稳定运作。
在饮食改善的同时,还需结合其他健康生活方式,如戒烟戒酒、适量运动以及按医嘱服药等干预措施,来帮助更好地管理萎缩性胃炎及中度肠化的症状。长期坚持适当的饮食和生活习惯有助于胃部健康的恢复和维持。