王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蒸水蛋主要成分包括鸡蛋和水。一个普通鸡蛋包含大约70卡路里的热量,其中含有6克蛋白质、5克脂肪,以及少量碳水化合物。由于使用水蒸制,额外添加的热量很少。
2.蛋白质是人体的重要营养素,能帮助维持肌肉质量和促进饱腹感,这在控制体重时非常重要。鸡蛋中的高质量蛋白质能够有效地满足这些需求。
3.鸡蛋蛋黄中含有胆固醇与脂肪,但适量摄入对健康人群并没有明显的副作用。除此之外,鸡蛋还富含维生素D、B12,以及矿物质如硒和磷,有助于提高整体营养价值。
4.若将蒸水蛋作为膳食的一部分,需注意搭配其他饮食及日常活动量,以保证总热量摄入不超过消耗。
蒸水蛋本身属于健康且营养丰富的食物,在合理计划的饮食中加入蒸水蛋,不会导致肥胖。选择健康的烹饪方式和合理的饮食搭配对于维持健康体重至关重要。