魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量:虽然饼干中可能去除了糖和脂肪,但它们依然含有碳水化合物。每克碳水化合物也能提供约4卡路里的能量,过多摄入会导致热量超标,引发体重增加。
2.食用量:许多人在食用低糖或低脂食品时可能会忽视食用量的重要性,导致一次性摄入较大数量的饼干,从而摄入过多的卡路里。
3.饱腹感:此类饼干可能由于配方改良而降低饱腹感,促使人们食用更多以获得同样的满足感,从而间接导致肥胖问题。
4.营养替代品:部分无糖产品可能添加了人工甜味剂,这些成分可能通过其他机制影响人体代谢,并潜在地关联体重变化。
无论食品宣称具备何种健康属性,保持合理的饮食结构和控制食用量都是预防肥胖的关键。