王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红米是全谷物,富含膳食纤维,有助于提高饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而支持体重管理。在一杯约200克的煮熟红米中,膳食纤维含量约为3.5克。
2.红米水中含有多种矿物质,如铁、镁和锰,可以补充因减肥而可能导致的营养缺乏。例如,100克红米大约含有1.5毫克铁和110毫克镁。
3.红米还含有抗氧化剂,特别是花青素,这些成分可帮助减轻身体的炎症反应,并改善整体健康状况。
尽管红米水有其益处,但过量饮用可能增加碳水化合物的摄入,从而不利于减肥效果。建议将红米水作为平衡膳食的一部分,而非主要的饮品来源。在减肥期间,合理搭配各种食物,并结合运动,以达到最佳效果。