郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.根据世界卫生组织国际癌症研究机构的一项研究,当饮品温度高于65摄氏度时,被归类为"可能致癌"。热液体通过食道时,会引发热损伤,导致细胞增生和恶性转变的风险增加。
2.在一项对热茶消费与食道癌风险关系的研究中,发现那些习惯饮用超过70摄氏度热茶的人,其食道癌的风险比饮用60摄氏度以下热茶的人高出8倍。
3.烫水或其他高温饮品可能破坏粘膜层,使其更容易受到致癌物质的影响,这进一步提高了癌症发生的概率。
为了减少咽喉癌的风险,建议让饮品冷却到适当温度再饮用,并避免经常饮用过热的饮料。