牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.洋葱中含有约2-3克的膳食纤维,它们能够帮助食物在消化过程中更顺利地通过消化系统,从而促进消化和吸收。
2.洋葱富含植物化合物如黄酮类物质,这些抗氧化剂可以降低胃黏膜的氧化压力,减轻可能引发胃炎或其他胃部不适的炎症反应。
3.洋葱含有低聚糖成分,这是一种天然的益生菌来源,可以支持肠道内有益菌群的增长和活性,从而增强老人胃肠的健康。
尽管洋葱具有这些益处,但老人食用时仍需注意食量,以免引起胃肠不适。同时,对于有胃溃疡或胃酸过多问题的老人,应谨慎食用。