武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果罐头中的水果经过高温处理,可以有效杀灭大部分细菌和病毒,因此从安全角度来说是可以食用的。
2.水果罐头通常含有较多的糖分。过量摄入糖分可能影响免疫力,因此在选择时可以考虑低糖或无糖版本。
3.新冠病毒感染期间,保持足够的维生素摄入非常重要。虽然水果罐头提供一定的维生素C,但新鲜水果的营养成分通常更为丰富。
4.饮食应多样化,除了摄入水果,还需摄取其他富含蛋白质、纤维素和必需脂肪酸的食物,以支持身体的恢复。
建议在感染新冠病毒期间,合理搭配饮食种类,适量食用水果罐头,同时应增加新鲜水果的摄入以确保营养均衡。
