王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
粘面红枣糕的主要成分是糯米粉和红枣。每100克糯米粉约含有350千卡的热量,并且具有较高的碳水化合物含量,这会使血糖快速上升,增加身体脂肪储存的机会。红枣虽然富含维生素和矿物质,但每100克也含有超过280千卡的热量。同时,红枣中的糖分含量较高,会进一步提高总热量摄入。
另外,为了增加口感,制作过程中通常还会添加糖、油脂等其他高热量成分,这使得总热量进一步增加。对于正在减肥的人群而言,过多摄入这样的高热量食物将不利于热量赤字的实现,从而影响减肥进程。
在饮食选择上,建议选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷物,以帮助控制体重并提供足够的营养。适量运动和合理的生活方式也同样重要。