文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.狂犬病病毒主要存在于被感染动物的唾液中,常见的传播途径包括被咬伤、抓伤或者唾液直接接触开放性伤口或粘膜。
2.食物上的病毒在消化过程中,会被胃酸和消化酶破坏,不会通过消化道感染人体。
3.世界卫生组织及其他相关健康机构并无因摄入食物而感染狂犬病的记录。
虽然通过食物传播的风险极低,但因动物可能携带其他病原体,确保食物卫生仍然必要。