沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.消化与吸收:胭脂红色素主要通过肠道进入血液系统。研究显示,多数人工色素在进入体内后仅有少量被吸收,大部分未被吸收的色素会随着粪便排出。
2.代谢过程:已吸收的胭脂红色素在肝脏中进行代谢。肝脏是处理外来物质的主要器官,通过分解和转化,将色素变为更容易排出的形式。
3.排泄途径:无论通过肠道还是尿液,绝大多数色素在48小时内排出。由于个体差异,如肠胃功能、代谢率等,具体时间可能有所不同。
适当控制食用人工色素,并保持良好的饮食习惯,可以减少对健康的不利影响。