沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.皮蛋中常含有较高的钠和其他添加剂,这些成分可能对甲亢患者不利。甲亢患者应控制日常饮食中的钠摄入量,建议每日摄入不超过2克。而一个皮蛋通常含有大约200-300毫克的钠。
2.瘦肉粥虽然营养丰富,但其中的瘦肉也可能含有一定量的钠。烹饪过程中如果加入了盐或酱油等调味料,也会增加整体钠含量。
3.高钠饮食可能导致水钠潴留,从而加重心脏负担,对于甲亢患者尤其是不稳定期的病情管理极为不利。膳食中应尽量避免高钠食品。
甲亢患者在选择饮食时,应注重低钠、高纤维、高蛋白质的平衡膳食,多选择新鲜的水果、蔬菜和富含优质蛋白质的食物,如鱼类、鸡蛋白、豆类等。