吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.十字花科蔬菜:如西兰花、卷心菜和花椰菜。这些蔬菜含有丰富的硫代葡萄糖苷,能够促进肝脏分泌解毒酶,加速体内毒素的分解和代谢。
2.柑橘类水果:如橙子、柠檬和葡萄柚。这类水果富含维生素C和抗氧化剂,可以帮助修复肝细胞,增强肝脏的解毒功能。柠檬汁中的柠檬酸能刺激胆汁的生成,从而帮助消化和排除毒素。
3.富含不饱和脂肪酸的鱼类:如三文鱼、沙丁鱼和鳟鱼。不饱和脂肪酸可以降低体内的低密度脂蛋白水平,减少对肝脏的负担,同时改善血液循环,有助于肝脏健康。
合理摄入这些食物能够帮助肝脏进行排毒。保持均衡饮食并适当运动对于维护肝脏健康至关重要。