管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量控制:一个中等大小的奥尔良烤鸡腿约含250-300千卡,具体热量取决于使用的调料和烹饪方法。需要将其纳入每日总热量摄入计划中。
2.蛋白质来源:鸡腿肉是优质蛋白质来源,有助于维持肌肉质量。在减脂期,蛋白质摄入应保持在每天每公斤体重1.2-2.0克。
3.脂肪含量:鸡腿的脂肪含量相对较高,建议去皮后食用,以降低不必要的脂肪摄入。
4.钠含量:奥尔良调味料常含较多盐分,钠摄入过多可能导致水钠潴留,不利于减脂。应搭配低钠饮食和充足饮水。
选择食物时,应关注整体营养搭配和适量控制。精准安排饮食有利于实现减脂目标。