杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.冬瓜含有约96%的水分,有助于保持体内水分平衡,促进术后的康复。
2.每100克冬瓜仅含约13卡路里的能量,这有助于控制术后热量摄入,避免体重增加。
3.冬瓜中含有丰富的膳食纤维,每100克约0.8克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
4.维生素C含量相对较高,约为每100克10毫克,具有抗氧化作用,有利于伤口愈合和免疫功能支持。
在术后饮食中,应以清淡、易消化的食物为主,逐渐引入多样化的食材。在食用冬瓜时,可以选择蒸、煮等烹饪方式,以减少油脂摄入。若出现任何不适或疑虑,应及时咨询医生。
