武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄糖粉本身:葡萄糖作为一种简单糖类,不含复杂分子结构,因此很少有人对此产生过敏。其过敏案例极为罕见,基本可以忽略不计。
2.生产工艺:在葡萄糖粉的生产过程中,有时会使用含有小麦、大豆等原料,这可能导致对这些成分过敏的人出现过敏症状。如果生产商未能完全去除这些过敏原残留,可能在产品中留下痕迹量。
3.添加剂影响:某些葡萄糖粉产品中可能含有防腐剂、色素等添加剂,这些成分也可能诱发过敏反应。有些个体对特定添加剂较为敏感,需要特别注意查看产品成分表。
对于大多数人来说,葡萄糖粉是安全的。应仔细阅读产品标签,尤其是对已知过敏原的敏感人群,以避免潜在的过敏反应风险。