徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗炎作用:野荞麦含有黄酮类化合物,这些化合物能够有效抑制体内炎症反应,有助于减轻因细菌或病毒感染引起的炎症。
2.降血糖作用:研究表明,野荞麦中的某些成分可以帮助调节血糖水平,通过刺激胰岛素分泌或增强胰岛素敏感性,从而有助于控制糖尿病。
3.降脂作用:野荞麦含有丰富的膳食纤维,这有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。定期食用野荞麦可以减少动脉粥样硬化风险。
4.促进消化:由于富含膳食纤维,野荞麦还有助于促进消化道健康,缓解便秘问题,提高排便规律性。
5.抗氧化作用:其所含的多酚类化合物具有良好的抗氧化性能,可以清除自由基,保护细胞免受氧化损伤。
野荞麦在传统中医中主要用于治疗糖尿病、高血压、高脂血症以及一些与消化系统相关的疾病。由于其具有多种生物活性成分,在日常饮食中适量摄入野荞麦可辅助维护身体健康。但在食用时需注意个体过敏反应及摄入量,以避免不必要的健康风险。
