杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶多酚含量:茶沫中含有一定量的茶多酚,这是一种抗氧化剂,有助于降低患心脏病及某些癌症的风险。从营养角度来看,茶沫本身并不具备毒性。
2.蛋白质存在:形成茶沫的部分原因是茶叶中的蛋白质。这些蛋白质遇到水后会产生泡沫,但其量通常很低,对身体不会产生负面影响。
3.口感影响:虽然茶沫对健康无害,但可能对茶的口感造成轻微影响。部分人可能会因为茶沫而觉得茶汤口感变得不够清爽。
4.杂质混入:在少数情况下,茶叶表面的灰尘或杂质可能会和茶沫混合在一起。如果茶叶质量较差或者存储不当,这可能导致茶沫中含有微量的杂质,但这些通常不足以对健康造成严重影响。
保持适量饮茶不会因茶沫而带来健康风险。优质的茶叶更能保证良好的口感和卫生标准。建议选择高质量茶叶,并确保合理的储存条件,以减少不必要的杂质混入问题。
