韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.鱼类是优质蛋白质的来源,蛋白质对于组织修复和再生非常重要。每100克鱼肉中大约含有18-25克蛋白质,能够为身体提供足够的营养支持。
2.鱼类中的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻术后的炎症反应,改善血液循环,从而促进愈合过程。尤其是深海鱼,如鲑鱼和沙丁鱼,含量较高。
3.钙和磷是骨骼健康所需的重要矿物质,而鱼内脏和骨头中含有丰富的钙、磷成分,有助于骨质的形成和修复。
4.鱼类还含有维生素D,这有助于促进钙的吸收,加强骨骼的强度和重新矿化过程。
在骨折手术后的饮食中加入鱼类,有助于加速康复进程并支持整体健康。选择新鲜和低汞含量的鱼类更为安全。
