枣的功效与作用及食用方法

2021-05-25
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陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

病情分析:枣有提高人体免疫力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、抗癌等功效。枣中含有大量的糖类物质,葡萄糖、果糖、蔗糖等,以及大量的维生素C、核黄素等,能很好的为女性补气血,更好的增强人体免疫力;大枣有保肝的作用,特别针对四氯化碳肝损伤的症状有良好的效果;大枣中的乙醇能抗病毒,对于病变的细胞也有抑制效果,达到抗过敏的作用;大枣中含有的黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用;枣中的烨木酸、山植酸有抗癌的作用。食用方法:枣可以直接生吃,或者搭配其他食材炖煮食用,临床上建议将大枣洗净后直接食用,一天吃3-5个最好。
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