鲷鱼的营养价值及功效

病情描述: 鲷鱼的营养价值及功效

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鲷鱼是一种营养丰富的海洋鱼类,它含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。蛋白质:鲷鱼含有高质量的蛋白质,每100克的食用份量中约含有20克的蛋白质,这种蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸相似,可以很好地补充人体需要的氨基酸。脂肪:鲷鱼含有高质量的不饱和脂肪酸,每100克含有4.5克脂肪,其中约90%为不饱和脂肪酸,可以帮助改善人体血液循环,减少胆固醇和心血管疾病的发病率。矿物质:鲷鱼含有多种矿物质,包括磷、钙、镁、铁等,可以满足人体矿物质的需求。维生素:鲷鱼含有丰富的维生素A、B1、B2和D,可以帮助人体抵抗疾病,促进身体健康。鲷鱼营养价值丰富,可补充蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,可以改善血液循环,减少胆固醇和心血管疾病的发病率,并促进身体健康。

2023-05-06