武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙和铁:牛奶和鸡蛋与菠菜和豆类。这些食物中的钙会降低身体对铁的吸收能力。
2.蛋白质和淀粉类:肉和面包。同时摄入这两种食物可能会导致胃部不适。
3.水果和蔬菜:某些水果,如苹果和梨,会产生一种气体,与蔬菜中的营养素相互作用,影响消化。
4.牛奶和柑橘类水果:柑橘类水果可能会干扰牛奶的消化,导致胃部不适。
5.酸性和碱性食物:高酸性食物(如肉类)和高碱性食物(如大米)同时摄入可能会扰乱身体的酸碱平衡。
这些只是一些常见的例子,实际上还有很多其他组合可能会相互干扰。如果您对自己的食物选择感到困惑,请咨询专业营养师的意见。