枣不能和什么一起吃

2020-07-23
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戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:牛奶是不能和枣一起使用的,牛奶中含有丰富的蛋白质,而找中含有丰富的维生素硒,如果两者一起吃的话,红枣中的维生素硒会和蛋白质发生反应。凝结成块状,从而不利于人体的吸收,动物的肝脏也不利于。一起使用,因为动物的肝脏中有丰富的铁铜元素,会导致红枣中维生素硒氧化而失去功效,破坏红枣的维生素,导致红枣变得没有营养。
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